Previous
Next








MENÜLERİMİZ
HIZLI MENÜ

0242 511 50 02

0242 511 50 55

MENÜLERİMİZ
ÇORBA ÇEŞİTLERİ

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğanı ve havuçları ince ince doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz. Soğan ve havucu yumuşayana kadar kavuruyoruz. Mercimeği yıkıyoruz ve ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Çiğ kokusu çıkınca tencereye sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Malzemeler tamamen haşlanınca el blendırıyla püre haline getiriyoruz. Sıcak suyla kıvamını açıyoruz. Unu ayrı bir tavaya alıyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Unun çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İyice kavurduktan sonra içine soğuk su koyup çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz. Hazırladığımız terbiyeyi de çorba tenceresine ilave ediyoruz. Çırpma teliyle hemen karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Tereyağını küçük bir tavada eritiyoruz. Salçayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Ekmekleri küp küp doğruyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çorbayı servis ederken salçalı sosu üzerine gezidiyoruz. Kızarmış ekmekleri de üzerine koyarak servis ediyoruz. Tüm Müşterilerimize Afiyet Olsun.

Gülüklü Çorba
Gülüklü Çorba
DOMATES ÇORBASI
DOMATES ÇORBASI
MERCİMEK ÇORBASI
MERCİMEK ÇORBASI